Ciastka ''pieguski''

Cześć!

U mniee dzisiaj znowu słoneczko grzeje. W końcu musze iść się poopolać! ;p
U was jaka dziś pogoda?
...
W poprzednim poście wspominałam, że zdechł mi w sobote chomik. Dziś dowiedziałam się, że mojej koleżance (dlen09.blogspot.com) zdechł pies, który miał aż 10 lat (bernardyn). To trochę przykre, po spędzeniu z nim tak długiego czasu, a zwłaszcza w dzieciństwie. ;(
...
Wracając do notki.
Naszła mnie ochota na pieguski (ciastka). Pomyślałam, że może zrobie je sama. Mam dla was przepis :
...

                                                 Sorka za niewyraźne zdjęcie.


trudność: średnie
czas: 30-60 min


SKŁADNIKI:

• 200g margaryny
• 200g masła
• 2szlanki cukru
• 4jajka(średnie)
• 3szklanki mąki pszennej
• 3szkanki płatków owsianych(lepsze grube)
• 4małe łyżeczki proszku do pieczenia
• 1lub2 czekolady gorzkie lub inne
• 0,5szklanki orzechów włoskich
• 1 łyżka miodu

PRZYGOTOWANIE:

1szklankę cukru z łyżką wody i miodem karmelizujemy na złoty kolor,wrzucamy do karmelu orzechy i nieco później płatki owsiane. Mieszamy na małym ogniu żeby nie przypalić. Schładzamy musli, mieszając żeby się nie posklejały płatki. Tłuszcze+reszta cukru+jajka ucieramy(nie przejmuj się gdy masa nie będzie jednolita).Do tej masy dodaj miksując; mąkę z proszkiem a następnie zimne musli i pokrojoną drobno czekoladę.Zamieszaj wszystko łyżką-gotowe. Teraz na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładaj małą łyżeczką ciasto-rób odstępy ok 5cm bo trochę się rozpływa. Piekę je ok 15min w 160*C Smacznego!